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怎么做好商用厨房设备?

时间:2017-04-27 09:58:01

 一、核心技术是基础
特别是我们商用厨具行业,一个稳定、实用的技术是商用厨具企业的立足之本。由于不同于家用厨具的使用环境及使用习惯, 市场对商用厨具的稳定性要求特别高。 一个小小的故障可能就会导致一个酒店成千上万的损失。 记得一个记者曾问马云, 如何看待阿里巴巴和腾讯?马云说了一句很经典的话:假如腾讯停止运行 10 分钟,你就 10 分钟不能聊天和玩游戏;假如支付宝停了 10 分钟,你正在转账的钱就危险了。由此可见马云对产品技术的要求。

商用厨房设备
一个成熟的技术必须是稳定且实用的。 就拿节能商用厨具来说, 前几年有一种红外线陶瓷板发热技术被应用到商用燃气炉, 这种技术确实也能达到较好的节能目的, 在其他行业也有一定的应用基础,顿时刮起了一阵节能风暴。但是在厨房这种使用环境里,陶瓷板极易损坏,差不多两个月就要进行一次维修更换。 酒店成本反而增加, 供应商也觉得售后维护费用太高,最终这种技术也只能停留在教科书的反面教材上。

二、了解客户的需求点
在现代营销学中,营销的本质就是满足客户的需求。特别是在我们商用厨具行业中,我们将面对完全不同的客户群体,有政府机关单位,有星级酒店,有连锁餐厅、酒楼还有小餐馆、大排档等等,所以一定要了解清楚客户的需求点是什么。

三、提高服务质量
随着近几年互联网产业飞速的发展,人与人之间的交易变得越发简单、频繁,各行业客户对服务的要求也越来越高,任何不满意的服务都有可能被转发到各个互联网信息平台上,如微博、微信等,从而形成迅速的传播。所以现在想成功的企业必须有成功的服务质量。在服务质量上,我觉得个别公司做得比较好。例如潜心致力于节能商用厨具的研发与服务,其首创的全预混燃烧技术及高温空气燃烧技术吸引了很多同行业的专家及企业。 除了科学的节能技术, 让大家津津乐道的还有特殊的服务方式: 免费的售前服务+全程跟踪的售中服务+及时的售后服务。

在售前客户都可以全国免费试用; 试用过程中由佳利华的技术工程师全程跟踪指导;在售后,厨业厨具坚持全国及时达,在全国主要城市设立售后服务中心,以最快的速度赶到客户身边, 让客户真正的省心, 省事, 省钱。厨业厨具借其优异的服务质量,获得了全国广大客户的认可与好评。

四、树立良好的企业文化
最后一点,我本来不想说,因为这点很空,属于大家都知道但是做不到一点,但是还得必须说,企业要想长远的发展,健康的发展,必须重视企业文化,重视企业文化按照我的理解就是重视员工。让新员工愿意进来工作,让员工愿意去努力工作,让员工不愿离开工作。

每一个企业的企业文化都不一样。
我个人更为欣赏海底捞的企业文化:高效的情感文化,坚持内部选拔,追求客户的满意度,而不是追求利润。海底捞的员工和我们做商用厨具的员工的身份大为相似,都是一些来自社会底层的员工,海底捞不仅让这些处在社会底层的员工得到了尊严,还给了他们希望,海底捞的几乎所有高管都是服务员出身, 这些年轻人独立管理着几百名员工, 每年可创造几千万营业额。

总得来说,商用厨具行业的未来肯定是美好的,但是过程也是曲折的,想做好这个行业还需大家一起努力。

盛兴商厨是一家大型厨房工程方案解决商,从事厨房设备行业13年,拥有非常丰富的工程安装及售后服务经验。主要为客户,包括事业单位、学校大型食堂、酒店、企业等,提供厨房设备安装、厨房改造、排烟系统安装、改造等一站式服务,提供厨房工程设计方案。全程为客户提供一系列的安装指导设计工作!聊城厨具聊城厨房设备聊城食品机械聊城就找聊城盛兴商贸有限公司,专业从事厨房设备行业13年,为客户提供“节能、环保、安全、高效”的优质产品,是一家大型厨房工程方案解决商。咨询电话:0635-8706886 详情咨询:http://www.lcsxsc.com